Sisteron-Lamm aus dem Queyras-Heusud
Zum Rezept
Sisteron-Lamb ribs from the Queyras-hay-juice
To recepies
Carré d'agneau de Sisteron au foin du Queyras
La recette
© Ralph Jung & Eric Richert
Seepferd aus Eis Februar 2002
Ice see horses February 2002
Hippocampe en glace Février 2002
Kopf mit zwei Gesichtern aus Butter Silvester 1997
Two-faced head made with butter New Year 1997
Tête à deux visages Saint Sylvestre 1997
Gänseleberpastete auf Madeirasülze
Goose-liver on madeira-aspic
Foie gras d'oie sur gelée au Madère
Geeiste Marquise mit Marzipan Mantel
Ice-cream "marquise" with almond paste
Marquise glacée couverte de pâte d'amande
Froschschenkel " MANDY "
Zum Rezept
Frog-legs " MANDY "
to Recipe
Cuisses de grenouille " MANDY "
La recette